Понедельник-пятница 10:00-19:00
Суббота-воскресенье 11:00-18:00
Все для творчества кондитеров, г. Чита ул. Богомягкова 55

Помадка сухая Версаль ванильная 200 г

Помадка на готовом изделии представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность.

Состав: сахар, крахмал, ароматизатор, кислота лимонная.


Ассортимент смеси для помадки : белая (ванильно-сливочная), клубничная, шоколадная.


Для получения готовой помады смесь развести горячей водой или молоком при температуре 85-90°С (в соотношении 1 кг смеси на 170-180 мл воды, перемешать до однородной консистенции и нанести на изделие.
При необходимости, остывшую готовую помадку можно подогревать и продолжать наносить на изделия, при этом блеск не теряется.
Продукцию с помадкой можно индивидуально упаковывать в контейнеры или плёнку.
Помадка не «отщёлкивается» от изделий и даже на готовом подсохшем продукте остаётся слегка пластичной.

На 200 г смеси требуется 34-36 г воды.

Товар временно отсутствует
цена:
48 руб.
Сообщить о поступлении на e-mail