Сливки растит. Rama Professional 31% 1л

Крем растительный для взбивания 31%, 1 л (Rama Professional)

Смесь пахты и растительного масла. Крем Rama Professional более стабилен, чем молочные сливки, при применении кислот, таких как лимонный сок и алкоголь. Он не отсекается при кипячении, а при взбивании охлаженного продукта объем увеличвается в 2,5 раза. После взбивания он гарантировано сохраняет стабильность четыре часа в холодильнике.

Для оптимального качества храните при 2-8ºC.

Состав: ПАХТА (68%), растительные масла (полностью гидрогенизированное пальмовое масло, кокосовое масло, пальмовое масло) (30%), модифицированный кукурузный крахмал, эмульгаторы (сахаросенэфиры жирных кислот, моно- и диглицериды жирных кислот), соевый лецитин, сухая ПАХТА, загустители (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева).